真空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-25)是指（zhǐ）通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。使新鮮食品表麵達到脫水的一種狀態（tài），從而使（shǐ）被凍幹物體不缺失營（yíng）養情（qíng）況下（xià）達到冷凍幹燥的效果。升華指的是溶劑，比如水，像幹（gàn）冰一樣（yàng），不經過（guò）液態（tài），從固態直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱（chēng）作凍幹物(lyophilizer)，該過程（chéng）稱作凍幹。傳統的幹燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品（pǐn）的結構不會被破壞，因為固體（tǐ）成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙（xì）在（zài）幹燥的剩餘物質裏。這樣就保（bǎo）留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。

　　真（zhēn）空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-25)簡介

　　1、采（cǎi）用組合式結構設（shè）計，主機（jī）通過（guò）管道連接法蘭至凍幹箱體的方式。

　　2、所有與產品接觸的材料均使（shǐ）用惰性材料，滿足GLP的（de）要求。

　　3、冷阱和操作台麵（miàn）采用不鏽鋼材質，防腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計、生產，安全、防腐、無泄漏(實現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的氣體導流技術，冷阱捕冰均勻，捕冰能力強（qiáng）。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-25)

　　6、采用進口知（zhī）名（míng）品牌（pái）壓縮機，高效節能、使用壽命長、噪音（yīn）低（dī）、穩定性優。

　　7、采用（yòng）知名（míng）品牌真空泵，抽速大，耗時短，實現更高（gāo）的極限真空度。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配有自動保護裝置(使用過（guò）程中安全可靠)，可設定製冷壓縮機和（hé）真空泵啟動冷阱溫度，保護真空泵使用壽命。

　　9、專業設計（jì）PLC真空冷凍（dòng）幹燥（zào）機（jī）(DCDG-25)控製係統+SH-HPSC-I模塊化控製器，具有較高的可靠性和穩定性（xìng）。

　　10、智能化數據（jù）記錄係統，實時記錄並顯示冷阱（jǐng）溫度（dù）曲（qǔ）線、樣品溫度（dù）曲線、真空度（dù）曲線，導出數據可通過（guò）電腦瀏（liú）覽打印及多種（zhǒng）操作。

　　11、遠程控製功能（néng）:可（kě）通過手機APP軟件(網絡任何區域)操作（zuò）現場（chǎng）設備，參數畫麵與觸摸屏一 致。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采用（yòng）安全電壓，結合多維模糊控製技術，顯著（zhe）提高（gāo）化霜效率。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-25)原理

　　開（kāi）機後將物料投入（rù）物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程，一方麵是真空係統進行抽真空把一部分水（shuǐ）份帶走（zǒu）;另一方麵是物料受凍時（shí）把（bǎ）某（mǒu）些分子中所含水份排到物料的（de）表麵凍結，達到冷凍要求後，由加熱係統對物料加熱幹燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍（dòng）捕集箱（xiāng）結凍（dòng），達到物料冷凍幹（gàn）燥要求。

　　冷凍（dòng）幹燥是指通（tōng）過升華從凍結（jié）的生物產品中去除水分或其他溶劑（jì）的過程。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態（tài）的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物（wù）(lyophilizer)，該過程（chéng）稱作凍幹。傳統的幹（gàn）燥會引起材料皺縮，破壞細胞（bāo）。在（zài）冰凍幹燥過程中樣品的結構不（bú）會被破壞，因為固（gù）體成份被在其位置上（shàng）的堅（jiān）冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留了產品的生物和化學結構（gòu）及其活性的完（wán）整性。在實驗室中，凍（dòng）幹有很多不同的（de）用途，它在許多生物化學與製藥應（yīng）用中是不可缺少的。它被（bèi）用（yòng）來獲（huò）得可長時期保存的生物材料（liào），例（lì）如（rú）微（wēi）生物培養、酶、血液（yè）、與藥品，除長期保存的穩定性以外，還保留了其固有的生物活（huó）性與結構。為此，凍幹被用於準備用做結（jié）構研究(例（lì）如電鏡研究)的組織樣品。冷凍幹燥也應用於化學分析中，它能得到幹燥（zào）態的樣品，或（huò）者（zhě）濃縮樣品（pǐn）以增加分析敏感度。凍幹使樣（yàng）品成分穩定，也不（bú）需改變化學組成，是理想的分析輔（fǔ）助手段。冷（lěng）凍幹燥可以自然發生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預測。通過冷凍幹燥係統，人們改進、細分了（le）很多步驟，加速了這一過（guò）程。

　　真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-25)應用領域

　　1、真空冷凍幹燥機(DCDG-25)適用於高檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜（cài）、食品、水果、化工藥物（wù）中間體等物料的幹燥。

　　2、真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-25)將製冷係統、真空係統、導熱油加（jiā）熱係統、排（pái）濕係統組（zǔ）合一體，一種新型箱體結構，較大地（dì）利（lì）用箱體內存放（fàng）物料空間進行幹燥的冷（lěng）凍真空幹燥，可使幹燥後粉體擁有良好的分散性。

　　真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-25)技術說明

　　1、凍幹麵積

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-25)型號中的數字代表該型號真（zhēn）空冷凍幹燥機(DCDG-25)的凍幹麵積，例如，真（zhēn）空冷凍（dòng）幹（gàn）燥機(DCDG-25)的凍幹麵（miàn）積為0.18㎡。用戶應根據自（zì）己的需要，通過計算來確定需用多大凍幹麵積的真空冷凍幹燥機(DCDG-25)。例如每批需凍幹1.8公斤(升)液體量的產品,用物料盤裝載物料，每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的（de）負荷麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即（jí）需選用（yòng）板層負荷麵積為0.18㎡的（de）真空（kōng）冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-25)。

　　2、冷阱（jǐng）溫度

　　冷（lěng）阱是冷凍幹燥過程捕獲水分的裝置，理論（lùn）上（shàng）講，冷阱溫度越低（dī），冷阱的捕水能力（lì）越強，但冷阱溫度低，對製冷要求（qiú）高，機器成本及運轉費用高。實驗係列冷凍幹燥（zào）機的冷阱溫度主（zhǔ）要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右（yòu）等幾個檔次。冷（lěng）阱溫度為-45℃的凍幹適用於一些容易凍幹的（de）產（chǎn）品，冷阱溫（wēn）度（dù）為-60℃左右的真空冷凍幹燥機(DCDG-25)適用（yòng）於大部（bù）分產品的凍幹，冷阱溫度為-80℃的凍幹適用於一些特殊產品的凍（dòng）幹。冷阱溫度（dù）對捕水能力的（de）影響實驗表明（míng）冷阱溫度從-35℃下降（jiàng）到-55℃，捕水能力有提升明顯，冷（lěng）阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能（néng）力提升不明顯（xiǎn）。因此，在沒有特殊（shū）需求的情況下，選用（yòng）冷阱溫度-60℃左（zuǒ）右是理想的選擇。

　　3、降溫速（sù）率（lǜ）

　　降溫速率體現製冷係（xì）統的製冷能力，在空載情況下,冷阱溫度應在1小時內達到指標規（guī）定的最（zuì）低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的真（zhēn）空冷凍幹燥機(DCDG-25)，機器從打（dǎ）開製冷開始計（jì）時，冷阱（jǐng）溫（wēn）度達到-60℃的（de）時間應不大於1小時。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-25)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱的真空度，過去的觀點認為真空度是越高越好，行（háng）業內的觀點認為真空度應在一個合理（lǐ）的範圍之內。真空度太高了，不（bú）利於傳熱，幹燥速（sù）度反而下降，但無論（lùn）如何凍幹箱的空載極限（xiàn）真空度應達到15Pa以上。

　　5、抽真空時（shí）間

　　凍幹箱空載的抽空速（sù）度，應（yīng）在半小時之內（nèi）從大氣壓抽到15Pa。

　　6、板層溫度均勻性及平整度

　　板層溫度的（de）均勻性和平整度,對產品質量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好，則凍幹產品質量的均一性也越好。真空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-25)擱板溫度控製有加熱器型和（hé）中間流體型，采用中間流體控製板（bǎn）層的真（zhēn）空冷凍幹燥機(DCDG-25)擱板溫度均勻（yún）性和平整度好，這種真空冷凍幹燥機(DCDG-25)板層為（wéi）空心夾層（céng）結構，板層（céng）的製冷和加熱均通過中間流（liú）體在板層（céng）內部的流體（tǐ）通道（dào）循環來實現，因此板層溫度均勻一致。鍾罩型真空冷凍幹燥機(DCDG-25)的（de）擱板溫度控製（zhì）基本上都是采用加熱器，板層溫度一致性稍差。但總體而言（yán），醫藥用真空冷凍幹燥機(DCDG-25)板層溫差應控（kòng）製在±1.5℃，板內溫差為±l℃ ，食（shí）品真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-25)可適當（dāng）放寬。

　　7、控製係統（tǒng）

　　真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-25)的控製係統類型及（jí）功能各異，對於（yú）實驗係列的真空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-25)，主要應（yīng）用於物料的凍幹工藝摸索和（hé）少量試生產。因此，控製係（xì）統應可實時顯示凍幹過程參數並自動記錄;設定、修改及有效地執行凍幹工藝程序;具備通訊（xùn）接口，便於（yú）數據采集、保存。