真空冷凍幹（gàn）燥機（jī）(DCDG-8)是指（zhǐ）通過升華從凍結的生物產品中（zhōng）去除水分或其他溶劑的過程（chéng）。使新鮮食品表麵（miàn）達到脫水的一（yī）種狀態，從而使被凍幹物體不（bú）缺失營養情（qíng）況下達到冷凍幹燥的效果。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態（tài），從固態直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍（dòng）幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引起（qǐ）材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹（gàn）燥過（guò）程中樣品的結構不會被破壞，因為固（gù）體成份被在（zài）其位置上（shàng）的堅冰支持（chí）著。在冰升華時，它會留下（xià）孔隙在幹燥的剩餘物（wù）質裏。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-8)簡（jiǎn）介

　　1、采用組合式結構設計，主機通過管（guǎn）道連接法蘭至凍幹箱體的方式。

　　2、所有與產品接觸的材料均使用惰性材料（liào），滿足GLP的要（yào）求。

　　3、冷阱和操作台麵采用不鏽鋼材質，防腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計、生產，安全、防腐、無泄漏(實（shí）現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的氣體導流技術，冷阱捕冰均勻，捕冰能力強。

　　真（zhēn）空冷凍幹燥機(DCDG-8)

　　6、采用進口知（zhī）名（míng）品牌壓縮機，高效節能、使（shǐ）用壽命長、噪音低、穩定性優。

　　7、采（cǎi）用知名品牌真空泵，抽速大，耗時短，實現更高的極限真空（kōng）度。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配有自動保護裝置(使（shǐ）用過程中安全可（kě）靠)，可設定製冷壓縮機和真空泵啟動冷阱溫（wēn）度，保護真空泵（bèng）使用壽命。

　　9、專業設（shè）計PLC真空冷凍幹燥機(DCDG-8)控製係（xì）統+SH-HPSC-I模塊化控製（zhì）器，具有（yǒu）較高的可靠性和穩定性。

　　10、智能化數據記錄係統，實時記錄（lù）並顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線，導出數據可通過（guò）電腦瀏覽打印及多種操作。

　　11、遠程控製（zhì）功能:可通過手機（jī）APP軟件(網絡任何區域)操作現場設備，參（cān）數畫麵與觸（chù）摸屏一 致。(選配)

　　12、智（zhì）能AI電除霜SH-10KCQ，采（cǎi）用安全電壓，結合多維模糊控製技術，顯著（zhe）提高化霜效率。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-8)原理

　　開機後將物料投入（rù）物料箱內進行冷凍.物料的冷凍（dòng）過程，一方麵是（shì）真空係統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方麵是物（wù）料受凍時把某些分子中（zhōng）所含水份排到物（wù）料的表麵凍結，達（dá）到冷凍要求後，由加熱係統對物料加熱幹燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍幹燥要求。

　　冷凍幹燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態（tài），從固態直接變為氣（qì）態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統（tǒng）的幹（gàn）燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程（chéng）中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位（wèi）置上的（de）堅冰支（zhī）持著。在（zài）冰升華（huá）時，它會留（liú）下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留了（le）產品的生物（wù）和化學結構（gòu）及其活（huó）性的完整性。在實（shí）驗室中，凍幹有很多不同的用途，它在許多生物化學與製（zhì）藥應用中是不可（kě）缺少的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例如微生物培養、酶、血液、與藥品，除長期保存的穩定性以外，還保留（liú）了其固有的生（shēng）物活性與結構（gòu）。為此，凍幹被用於準備用做結構研究(例如電（diàn）鏡研究)的組織樣品。冷凍幹燥也應用於化學（xué）分析中，它能得到幹燥態的樣（yàng）品，或者濃縮樣品以增（zēng）加分析敏感度。凍幹（gàn）使樣品成分穩定（dìng），也不需改變化學組成，是理想的分（fèn）析輔助手段。冷凍幹燥可以自然發生（shēng）。在自然（rán）情況下，這一過程緩（huǎn）慢而且不可預測。通過冷凍幹燥係統，人們改進、細分了很多步驟，加（jiā）速了這一過（guò）程（chéng）。

　　真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-8)應用領域

　　1、真空冷凍幹燥機(DCDG-8)適（shì）用於高檔原料藥、中（zhōng）藥（yào）飲片、海（hǎi）鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工（gōng）藥物中間體等（děng）物料的幹燥。

　　2、真空冷凍幹燥機(DCDG-8)將製冷係統、真（zhēn）空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一體，一（yī）種新型箱（xiāng）體結構，較大地利（lì）用箱（xiāng）體內存放物料空（kōng）間進行（háng）幹燥的冷凍真（zhēn）空幹燥，可使幹燥後粉體擁有良好的分散性。

　　真空冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-8)技術說明

　　1、凍幹麵積

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-8)型號中的數字代表（biǎo）該型（xíng）號真空冷凍幹燥機(DCDG-8)的凍幹麵積，例如，真空冷凍幹燥機(DCDG-8)的凍幹麵積為0.18㎡。用戶應根據自（zì）己的需要（yào），通過計算來確定需用多大凍幹麵積的真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-8)。例如每批需凍（dòng）幹1.8公斤(升)液體量的產品,用物料盤裝載物料，每盤裝載10㎜厚（hòu），則可計算得凍幹板層的（de）負荷麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度（dù），m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負荷麵積為0.18㎡的真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-8)。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱（jǐng）是冷凍幹燥過程捕獲水（shuǐ）分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對製冷要求高，機器成本及運轉費用高。實驗（yàn）係列冷凍幹燥機的冷（lěng）阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左（zuǒ）右等幾個（gè）檔次。冷阱溫度為-45℃的凍（dòng）幹適用於一些容易凍（dòng）幹的產品，冷阱溫度為-60℃左右的真空冷凍幹燥機(DCDG-8)適用於大部分產品的凍幹，冷阱溫度為-80℃的凍幹（gàn）適用於一些特殊產品的凍幹。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水能力有提（tí）升明顯，冷阱溫度低於（yú）-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此（cǐ），在沒有（yǒu）特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。

　　3、降溫速率

　　降溫速率體（tǐ）現製冷係統的製冷能力，在空（kōng）載情況下,冷阱溫度應在1小時內達到指標規定的最低溫度。例如，冷阱溫（wēn）度≤-60℃的真空冷凍幹（gàn）燥（zào）機(DCDG-8)，機器從打開製冷開（kāi）始計時（shí），冷阱溫度達（dá）到-60℃的時間應不大於1小時（shí）。

　　4、極限真空度（dù）

　　極限真空（kōng）度體現真空冷凍幹燥機(DCDG-8)的泄漏情況及真空泵（bèng）的抽氣效率。凍（dòng）幹箱的真空度，過去的觀點認為（wéi）真空度（dù）是越高（gāo）越好，行業（yè）內的觀點認為真（zhēn）空度應在（zài）一個合理的範（fàn）圍之內。真空度太高了，不利於傳（chuán）熱，幹燥（zào）速度反而下降，但無論如何凍幹箱的空載極（jí）限真（zhēn）空度應達到15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍幹箱空載的抽空（kōng）速度，應在半小時之（zhī）內從大氣壓抽到15Pa。

　　6、板層溫度（dù）均勻性及平整度

　　板層溫度的均勻性（xìng）和平整（zhěng）度,對產（chǎn）品質量的均一性有（yǒu）很大的影響,溫度均勻性和（hé）平整度越好，則凍幹產品質量的均一性也越好。真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-8)擱板溫度控製有加熱器型和中間流體型，采用中（zhōng）間流體控製板層的（de）真空冷凍幹燥機(DCDG-8)擱板（bǎn）溫度均勻性和平（píng）整度（dù）好，這種真空冷凍幹燥機(DCDG-8)板層為空心（xīn）夾層結構，板層的製冷和加熱均通過中間流體在板層內部（bù）的流體通道循環來實現，因此板層溫度（dù）均勻一致。鍾罩型真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-8)的擱板溫度（dù）控製基（jī）本上都是采用加熱器（qì），板層溫度一致性稍差。但總體而言，醫藥（yào）用真（zhēn）空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-8)板層溫差應控（kòng）製在±1.5℃，板內溫差為±l℃ ，食品真空冷凍幹燥（zào）機（jī）(DCDG-8)可（kě）適當放（fàng）寬。

　　7、控製係統

　　真空冷凍幹（gàn）燥機（jī）(DCDG-8)的控製係統類型及功能（néng）各異，對於實驗係列的真空冷凍幹燥機(DCDG-8)，主要（yào）應用於（yú）物料的凍幹工藝摸索（suǒ）和（hé）少量試生產。因此，控製係統應可實時顯示凍幹過程參數並自動（dòng）記錄;設定、修改及有效地執行凍幹（gàn）工藝程序;具備通訊接口，便於數據采集、保存。