真空冷（lěng）凍幹燥機（jī）(DCDG-7)是指通過升華從凍結的（de）生物產品中去除水分（fèn）或其他溶劑的過程。使新鮮食品表麵達到脫水的一種狀（zhuàng）態，從而使被凍幹物體不缺失營養情況下達（dá）到冷凍（dòng）幹燥的效果。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態，從固態（tài）直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引（yǐn）起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結（jié）構不會被破壞（huài），因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時（shí），它會（huì）留下孔隙（xì）在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留（liú）了產品的生（shēng）物和化學結構及其（qí）活性的完整性。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-7)簡介

　　1、采用組合式結構設計，主機通過管道連（lián）接法蘭至凍幹箱體的方式。

　　2、所有與產品接觸的材料均使用惰性材料，滿足GLP的要求。

　　3、冷阱和操作台麵采（cǎi）用不鏽（xiù）鋼材質，防（fáng）腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽（xiù）鋼充氣(放水)閥門本公司自（zì）行（háng）設計、生產，安全（quán）、防腐、無泄漏（lòu）(實現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的氣體導流（liú）技術，冷阱捕冰均勻，捕冰能力強。

　　真（zhēn）空冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-7)

　　6、采用進口知（zhī）名品牌壓縮機，高（gāo）效節能、使用壽命長、噪音低、穩定性優。

　　7、采用知名品牌真空泵，抽速大，耗時短，實現更高的（de）極限真空度。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配（pèi）有自動保護裝置（zhì）(使用過程中安（ān）全可靠（kào）)，可設定製冷壓縮機和真空泵啟動冷阱溫（wēn）度（dù），保（bǎo）護真空泵使用壽命。

　　9、專業設計PLC真空冷凍幹燥機(DCDG-7)控製（zhì）係統+SH-HPSC-I模（mó）塊化控製器，具有較高的可靠性和穩定性。

　　10、智能化數據記錄係統，實時記錄並顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線，導出數據可通過電腦瀏（liú）覽打印及多種操作（zuò）。

　　11、遠程控製功能:可（kě）通過（guò）手機APP軟件(網絡任何區域)操作現場設備，參數畫麵（miàn）與（yǔ）觸摸（mō）屏一 致。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采用安全電壓，結合多維模糊控製技術，顯著提高（gāo）化霜效率。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-7)原理

　　開機後將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程，一方麵（miàn）是真空係統（tǒng）進行抽真空把一部分水份帶走;另一方麵是物料（liào）受凍（dòng）時把（bǎ）某些分子中所含水份排到物料的表麵凍結，達到冷凍（dòng）要求後，由加熱係統對物料加熱幹燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍幹燥（zào）要求。

　　冷凍幹燥是（shì）指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過（guò）程。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的（de）過程。冷凍幹燥得到（dào）的產物（wù）稱作凍（dòng）幹物（wù）(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引起材料皺縮，破（pò）壞細胞。在冰（bīng）凍幹燥（zào）過（guò）程中樣品的結構不（bú）會（huì）被破壞，因為固體（tǐ）成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它（tā）會留下孔隙在幹（gàn）燥的剩餘物（wù）質裏。這樣就保留了產品的生物和化學結構（gòu）及其活性的完（wán）整性。在實（shí）驗室中（zhōng），凍幹有很多（duō）不同的用途，它在許多生物化學（xué）與製藥（yào）應用中是不可缺少的（de）。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例（lì）如微生（shēng）物培（péi）養、酶、血液、與藥（yào）品，除（chú）長期保（bǎo）存的穩定性（xìng）以外，還保留了（le）其固有的（de）生物活性與結構。為此，凍幹被用（yòng）於準備用做（zuò）結構研究(例（lì）如（rú）電鏡研究)的組織樣品。冷凍幹燥也應用於化學分析（xī）中，它能得（dé）到幹（gàn）燥態的樣品，或者濃縮（suō）樣品以增加分析敏感度。凍幹使樣品成（chéng）分穩定，也不需改變化學組成，是理想的（de）分析輔助手段（duàn）。冷凍幹燥可以自然發生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預測。通過冷凍幹燥係統，人們改進、細分了很多步驟，加速了這一過程（chéng）。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-7)應用領域

　　1、真空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-7)適用於高檔原料藥、中藥（yào）飲片、海鮮、野生（shēng）蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的幹（gàn）燥。

　　2、真空冷凍幹燥機(DCDG-7)將製冷係統、真空係統、導熱油加熱係統、排濕係統（tǒng）組合一體，一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行幹燥的冷凍真空（kōng）幹燥，可使幹燥後粉體擁有良好的分散性。

　　真空冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-7)技術說明

　　1、凍幹麵積

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-7)型號中的數字代表該型號真空冷凍幹燥機(DCDG-7)的凍幹麵（miàn）積（jī），例如，真空冷凍幹燥機(DCDG-7)的凍幹麵積為0.18㎡。用戶應根據自己（jǐ）的需要（yào），通過計算（suàn）來確定需用多（duō）大凍幹（gàn）麵積的真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-7)。例如每（měi）批需凍幹1.8公斤(升)液體量的產品,用物料盤裝載物（wù）料，每盤裝載10㎜厚，則（zé）可（kě）計算（suàn）得凍幹板層的負荷麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需（xū）選用板層負荷麵積為0.18㎡的真空冷凍幹燥機(DCDG-7)。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱（jǐng）是冷凍幹燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度（dù）越低，冷阱的（de）捕水能力越強，但冷阱溫度低（dī），對製冷要求高，機器成本及運轉費（fèi）用高。實驗係列冷凍（dòng）幹燥機的冷阱溫（wēn）度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次。冷（lěng）阱溫度為-45℃的凍幹適用於一些容易凍幹的產品，冷阱（jǐng）溫度為-60℃左右的真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-7)適用（yòng）於大部分（fèn）產品的凍（dòng）幹，冷阱溫度為-80℃的凍幹適用於一些特殊產品的凍幹。冷阱溫度對捕水能力的（de）影響實驗表明冷阱溫（wēn）度（dù）從-35℃下降到-55℃，捕（bǔ）水能力有提升明顯，冷阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能力提升不明（míng）顯。因此，在沒有特殊需求的情（qíng）況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。

　　3、降溫速率

　　降溫速率體現製冷係（xì）統（tǒng）的製冷能力，在空載情況下,冷阱溫度應在1小時內達到指（zhǐ）標規定的最低溫度（dù）。例如，冷（lěng）阱溫度≤-60℃的真空冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-7)，機（jī）器（qì）從打開製冷開（kāi）始計時，冷阱溫度達到-60℃的時間應不大於1小時。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現真（zhēn）空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-7)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍（dòng）幹箱的真（zhēn）空度（dù），過去（qù）的觀點認為真空度是越高越好，行業內的觀點認為真空度應（yīng）在一（yī）個合理的範圍之內。真空度太高了，不利（lì）於傳熱，幹燥速度反而下降（jiàng），但無論（lùn）如何凍幹箱（xiāng）的空載極限真（zhēn）空度應達到15Pa以上。

　　5、抽真空時間（jiān）

　　凍幹箱空載的抽空速度，應在半小時之內（nèi）從（cóng）大氣壓抽到15Pa。

　　6、板（bǎn）層溫度均勻性及平整度

　　板層溫度的（de）均勻性和平整度,對產品（pǐn）質（zhì）量的均一性有很大的影響,溫（wēn）度均勻性和平整度越好（hǎo），則凍幹產品質量的均（jun1）一性也越好。真空冷凍幹燥機(DCDG-7)擱板溫度控製有加熱器型和中間流體型（xíng），采用中間流體控製板層的真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-7)擱板溫度均勻性和平整度好，這種真空冷凍幹燥機(DCDG-7)板層為（wéi）空心夾（jiá）層結（jié）構，板層的製冷和加熱均通過（guò）中間流體在板層內部（bù）的（de）流體通道循環來實現，因此板層溫度均勻一致。鍾罩型真空冷凍幹燥機(DCDG-7)的擱板溫度控製基本上都是采用加熱器，板（bǎn）層溫度一致性稍差。但總（zǒng）體而言，醫藥用真空冷凍幹燥機(DCDG-7)板（bǎn）層溫差應控製（zhì）在±1.5℃，板內溫差（chà）為±l℃ ，食品真空（kōng）冷（lěng）凍幹燥機（jī）(DCDG-7)可適當放寬（kuān）。

　　7、控製係統

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-7)的（de）控製係統類型及功能各異，對於（yú）實驗係列的真空冷凍幹燥機(DCDG-7)，主要應用於物（wù）料的凍幹工藝摸索和少量（liàng）試生產。因此，控製係統應可實（shí）時顯示凍幹過程參數並自動記錄（lù）;設定、修改及有（yǒu）效地執行凍幹工藝程序;具備通（tōng）訊（xùn）接口，便於數據采集、保（bǎo）存。