真空冷凍幹燥機(DCDG-6)是指通過升華從（cóng）凍結的生物產品（pǐn）中去（qù）除（chú）水（shuǐ）分或其他溶（róng）劑的過程。使新鮮食品表麵達到脫水的一種狀態（tài），從而使被（bèi）凍幹物體不缺失營養情況下達到冷凍幹燥的效果。升華指的是（shì）溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。冷凍幹（gàn）燥得到（dào）的產物稱作（zuò）凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹（gàn）。傳統的幹燥會引起材料皺縮（suō），破壞細（xì）胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會（huì）被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰（bīng）支持著。在冰升華（huá）時，它會留下孔隙在（zài）幹燥的剩餘物質（zhì）裏。這（zhè）樣就保留了產（chǎn）品的生物和化學結（jié）構（gòu）及其活性（xìng）的完整性。

　　真空（kōng）冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-6)簡介

　　1、采用組合式結構設計（jì），主（zhǔ）機通過管道連接法蘭（lán）至凍幹箱體的方（fāng）式。

　　2、所有（yǒu）與產品接觸的材料均使（shǐ）用惰性材料，滿足GLP的要求。

　　3、冷阱和操作台麵采用（yòng）不鏽鋼材質，防腐蝕，易清潔。

　　4、全（quán）不（bú）鏽（xiù）鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計、生產，安全、防腐、無泄漏(實現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的（de）氣體導流技術，冷阱捕冰均勻（yún），捕冰能力強。

　　真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-6)

　　6、采（cǎi）用進口知名品牌（pái）壓縮（suō）機，高效節能、使用壽命長、噪音低、穩定性優。

　　7、采用知名品牌真空泵，抽速大，耗時短，實現（xiàn）更高的極限真（zhēn）空度。

　　8、製冷壓縮機、真空（kōng）泵配有自動保護裝置(使用（yòng）過程中安全可靠)，可設定製冷壓縮機和真空泵啟動冷阱溫（wēn）度，保護（hù）真空泵使用壽命。

　　9、專業設（shè）計PLC真空冷凍幹燥機(DCDG-6)控製係統（tǒng）+SH-HPSC-I模塊化控製器，具有較高的（de）可靠性和穩定性。

　　10、智能化數據（jù）記錄係統，實時記錄（lù）並顯示冷阱溫度曲線（xiàn）、樣品溫度曲線、真空度曲線，導出（chū）數據可通（tōng）過電腦瀏覽打印及多種操作。

　　11、遠程控製（zhì）功能:可通過手機APP軟件（jiàn）(網絡任何區域)操作現場設備，參數畫麵與觸摸屏一 致。(選配)

　　12、智能（néng）AI電（diàn）除霜SH-10KCQ，采用（yòng）安全電壓，結合多維模（mó）糊控（kòng）製技術，顯著提高化霜效率。

　　真空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-6)原（yuán）理

　　開（kāi）機後（hòu）將物料投入物料箱內進行（háng）冷凍.物料的冷凍過程，一方麵是真（zhēn）空係統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方麵是物（wù）料受凍時把某些分子中所含水份排（pái）到物料的表麵凍結（jié），達到冷凍要求後，由（yóu）加（jiā）熱係統對物料（liào）加熱幹（gàn）燥，通過抽真空把物料中所含的水份（fèn）帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料冷凍幹燥要求。

　　冷凍幹（gàn）燥是指通過升華從凍結的生（shēng）物產品中去除水分或（huò）其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經（jīng）過液態，從固態（tài）直（zhí）接變（biàn）為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結（jié）構不會被破壞，因為固體成份（fèn）被在其位置（zhì）上的（de）堅冰支（zhī）持著。在冰升（shēng）華時，它會留下孔隙在幹燥的剩餘物（wù）質裏（lǐ）。這樣就保留了產品的生物和化（huà）學（xué）結構及其活性的（de）完整性。在實驗室中，凍幹有很多不同的用途，它在許多生物（wù）化學與製藥應用中是不可缺少的。它被用來獲得可（kě）長時（shí）期保存的生物材料，例如微生物培養、酶、血液、與藥品，除長期（qī）保存的穩定性（xìng）以外，還保留了其固有（yǒu）的生物活性與結構。為此，凍幹被用於準備用做結構研究(例如電（diàn）鏡研究)的組織樣品。冷凍幹燥也應（yīng）用於化學分析中，它能得到幹燥（zào）態的樣品，或者濃縮樣品（pǐn）以增加（jiā）分（fèn）析敏感度。凍幹使（shǐ）樣品成分穩定，也不需改變化（huà）學組成，是理想的分析輔助手段。冷凍幹燥可（kě）以自然發（fā）生（shēng）。在自然情況下，這一過程緩慢而且不（bú）可預測。通過冷（lěng）凍幹燥係統，人們改進、細（xì）分了很（hěn）多步驟，加速了這一過程。

　　1、真（zhēn）空冷凍（dòng）幹燥機（jī）(DCDG-6)適用於高（gāo）檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中（zhōng）間體（tǐ）等物料的幹燥。

　　2、真（zhēn）空冷凍幹（gàn）燥機（jī）(DCDG-6)將製（zhì）冷係統、真空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一體，一種新型（xíng）箱體結構，較大地利（lì）用箱體內存放物料（liào）空間進行幹燥的冷凍真空幹（gàn）燥，可使幹燥（zào）後粉（fěn）體擁有良好的（de）分散性。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-6)技術說明

　　1、凍幹麵積

　　真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-6)型號中的數字代表該（gāi）型號真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-6)的凍幹麵積，例如，真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-6)的凍幹（gàn）麵積為0.18㎡。用戶（hù）應根（gēn）據自己的需要（yào），通過（guò）計算來確（què）定需用多大凍幹（gàn）麵積的真空冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-6)。例如每批需凍幹1.8公斤(升)液體（tǐ）量的產品,用物料盤裝（zhuāng）載物料，每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的負荷（hé）麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負（fù）荷麵積為（wéi）0.18㎡的真空冷凍幹燥機(DCDG-6)。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱是冷凍幹燥過程捕獲水分的裝置，理論上（shàng）講，冷阱溫度（dù）越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫（wēn）度低，對製冷要求高，機器成本及（jí）運轉費用高。實驗係列冷凍幹燥機的冷阱溫度（dù）主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾（jǐ）個檔次。冷阱溫度為-45℃的凍幹適用於一些（xiē）容易凍幹的產品，冷阱溫度（dù）為-60℃左右的真空冷凍幹燥機(DCDG-6)適用於大部分產品的凍（dòng）幹，冷阱溫度為（wéi）-80℃的凍（dòng）幹適用於一些特殊產品的凍幹。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度（dù）從-35℃下降到-55℃，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能力提升不明（míng）顯。因此，在沒有特殊需求的情況下（xià），選用冷阱溫（wēn）度-60℃左右是理想（xiǎng）的（de）選擇（zé）。

　　3、降（jiàng）溫（wēn）速率

　　降溫速率體現製冷係統的製冷能力，在空載（zǎi）情況下,冷阱溫度應在1小時內達到指標規定（dìng）的最低溫（wēn）度（dù）。例如，冷阱溫度≤-60℃的真空冷凍幹燥機(DCDG-6)，機器從打開製冷開始（shǐ）計時，冷阱溫度達到-60℃的時間應不大於1小（xiǎo）時。

　　4、極限（xiàn）真空度

　　極限（xiàn）真空（kōng）度體現真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-6)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱的真空（kōng）度，過去的觀（guān）點認為真空度是越高（gāo）越（yuè）好，行業內的觀點（diǎn）認（rèn）為真空度應在一個合（hé）理的範圍之（zhī）內。真空度太高了，不利於傳熱，幹燥速度反而下降，但無論（lùn）如何凍幹箱的空載極限真空度應達到15Pa以上。

　　5、抽（chōu）真空時間

　　凍幹箱空載的抽空速度，應在（zài）半（bàn）小時之內從大氣壓抽到15Pa。

　　6、板層溫度均勻性及（jí）平整度

　　板層溫度（dù）的均勻性和平整度,對產品質量的均一性有（yǒu）很大的影響,溫度均勻性和平整度（dù）越好，則凍幹產品質（zhì）量的均一（yī）性也越（yuè）好。真（zhēn）空冷凍幹燥機(DCDG-6)擱板溫度控製（zhì）有加熱器型和（hé）中間流體型，采用（yòng）中間流體控製板層的真空冷凍幹燥機(DCDG-6)擱（gē）板溫度均勻性和平整度好（hǎo），這種真空冷凍幹燥機(DCDG-6)板層為空心夾（jiá）層結構，板層的製冷和加熱均（jun1）通過中間（jiān）流體在板層內部的流體通道循（xún）環來實現，因此（cǐ）板層溫度均勻一致。鍾罩型真空冷凍（dòng）幹燥機(DCDG-6)的擱板溫度控（kòng）製基本上都是采用加熱器，板層溫度一致性（xìng）稍差。但總體而（ér）言，醫藥用真空冷凍幹燥機(DCDG-6)板層溫差應（yīng）控製在±1.5℃，板內溫（wēn）差（chà）為（wéi）±l℃ ，食品（pǐn）真空冷凍幹燥機(DCDG-6)可（kě）適當放寬。

　　7、控製係統

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-6)的控製係統類型及功能各異，對於實驗係列的真空冷凍幹燥機(DCDG-6)，主要應用於物料的凍幹（gàn）工藝摸索和少量試生產。因（yīn）此，控製係統應可實時顯示（shì）凍幹過程參數並自動記錄（lù）;設定、修改及有效地執行凍幹工藝程序;具備通訊（xùn）接口，便（biàn）於數據采集、保存。