真空冷凍幹燥機(DCDG-5)是指通過升華從凍結的（de）生物產品中去（qù）除水分或（huò）其他溶劑（jì）的過程（chéng）。使新鮮食品表麵達到脫水的一（yī）種狀態，從（cóng）而使被（bèi）凍幹物體不缺失營（yíng）養（yǎng）情況下達到冷凍幹燥的效果（guǒ）。升華指的是（shì）溶劑，比如水，像幹冰一（yī）樣（yàng），不經過（guò）液態，從（cóng）固態直接變為氣態的過程（chéng）。冷凍幹燥（zào）得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹（gàn）燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥（zào）過（guò）程中（zhōng）樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰（bīng）支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在幹燥（zào）的剩餘物質裏。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-5)簡介

　　1、采用組合式結構設計，主（zhǔ）機通過管道（dào）連（lián）接法（fǎ）蘭至（zhì）凍幹箱體的方式。

　　2、所有與產（chǎn）品接觸的材料均使用惰性材料，滿足GLP的要求。

　　3、冷阱和操（cāo）作台麵采用不鏽（xiù）鋼材質，防腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽（xiù）鋼充氣(放水)閥門本公司（sī）自行設計、生產，安全、防腐、無泄漏(實現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的氣體（tǐ）導流技術，冷阱捕冰均勻，捕冰能（néng）力強。

　　真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-5)

　　6、采用進口知名品牌壓（yā）縮機，高效節能、使用壽命長、噪音低、穩定性優。

　　7、采用知名品牌真空泵，抽速大，耗時短，實現更高的極限真（zhēn）空度（dù）。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配有自動（dòng）保護裝置(使用過（guò）程中安全可靠)，可（kě）設定製冷壓（yā）縮機和真空泵啟動冷阱溫度，保護真（zhēn）空泵使用壽命。

　　9、專業設計PLC真空冷凍幹燥機(DCDG-5)控製係統+SH-HPSC-I模（mó）塊化控製器，具有較高的可靠性（xìng）和穩定性。

　　10、智能化數據記錄係統，實時記錄並顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度（dù）曲線、真（zhēn）空度（dù）曲線，導出數據可通過電腦瀏覽打印及多種（zhǒng）操作。

　　11、遠程控製功能:可通過手機APP軟件(網絡任何區域)操（cāo）作現場設備，參數畫麵與觸摸屏一 致。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采用安全電壓（yā），結合多維（wéi）模（mó）糊控製技術，顯著提高化霜效率。

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-5)原理

　　開機後將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的（de）冷凍過程，一方麵是真空（kōng）係統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方麵是物料受凍時（shí）把某些分子中所（suǒ）含水份排到物（wù）料的（de）表麵（miàn）凍結，達到冷（lěng）凍（dòng）要求後，由（yóu）加熱（rè）係統對物料加熱幹（gàn）燥（zào），通（tōng）過抽真（zhēn）空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍，達到物料（liào）冷凍幹燥要求。

　　冷凍幹燥是指通過（guò）升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像（xiàng）幹冰一樣，不經過（guò）液態，從固態（tài）直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該（gāi）過程稱作（zuò）凍幹。傳統的幹燥會引起材料皺縮（suō），破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構（gòu）不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它（tā）會留下孔隙在幹燥的剩（shèng）餘物質裏。這樣就保留了產品的（de）生物和化（huà）學結構及其活性的完整性。在實驗室中（zhōng），凍幹有很多不同的用途，它在許多生物化學與製藥（yào）應用中是不可缺少的（de）。它被（bèi）用來獲得（dé）可長時期保存的生（shēng）物材料（liào），例如微（wēi）生物培養、酶、血液、與藥品，除長期（qī）保存的穩定性以（yǐ）外，還保留（liú）了其固有的生物活性與結構。為此，凍（dòng）幹被用於準備用做結構（gòu）研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍幹（gàn）燥也應用於化學分（fèn）析中，它能得到幹燥態的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍幹使樣品成分穩（wěn）定，也不（bú）需改變化學（xué）組成，是理想的分析輔助手段。冷凍幹燥（zào）可以自然發生。在自然情況下，這一過程緩慢而（ér）且（qiě）不可預測。通過冷凍幹燥係（xì）統，人們改進、細分了很（hěn）多步驟，加速了這一（yī）過程。

　　真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-5)應用領域

　　1、真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-5)適用於高檔原料藥（yào）、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫（tuō）水蔬菜、食（shí）品、水果、化工藥物中間體等物料的幹燥。

　　2、真空冷凍幹燥機（jī）(DCDG-5)將製冷係統、真（zhēn）空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一體，一種新型箱體結（jié）構，較大地利用箱（xiāng）體內存放物料空間進（jìn）行幹燥的冷凍真空幹（gàn）燥，可使幹燥後粉體擁有良好（hǎo）的分散性。

　　真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-5)技術說明

　　1、凍幹麵（miàn）積

　　真空冷凍幹（gàn）燥機(DCDG-5)型號中的數字代表該型號真空冷凍幹燥機(DCDG-5)的凍幹（gàn）麵積，例如，真空冷（lěng）凍幹燥機(DCDG-5)的凍（dòng）幹麵積為（wéi）0.18㎡。用戶應根據自己的需要，通過計算來確定需用多大凍幹麵積的真空冷凍幹燥機(DCDG-5)。例如每批需凍幹1.8公斤(升（shēng）)液體量的產品,用物料盤裝載物（wù）料（liào），每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的（de）負荷麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負荷麵積為0.18㎡的真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-5)。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱是冷凍幹（gàn）燥過程捕（bǔ）獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越（yuè）低，冷（lěng）阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對製冷要（yào）求高，機器（qì）成本（běn）及運轉費用高。實驗係（xì）列冷凍幹燥機的冷阱溫度主要有-45℃左（zuǒ）右、-60℃左右、-80℃左右等幾（jǐ）個檔次。冷（lěng）阱溫度為-45℃的凍幹適用於一（yī）些容（róng）易凍幹的產品，冷阱（jǐng）溫（wēn）度為-60℃左右的真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-5)適用於大部分產品的凍幹，冷阱溫度為-80℃的凍（dòng）幹適用於一（yī）些特殊產品的凍幹（gàn）。冷阱溫度對捕水（shuǐ）能力的影響實驗表（biǎo）明（míng）冷阱（jǐng）溫度從-35℃下降到（dào）-55℃，捕水能力有提升明顯，冷（lěng）阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此，在沒有特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左（zuǒ）右是理想的選擇。

　　3、降溫速率

　　降（jiàng）溫速率體現製冷係統的製冷（lěng）能力，在空（kōng）載情況下,冷阱溫度應在1小時內達（dá）到指標規（guī）定的最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的真空冷凍幹燥機(DCDG-5)，機器從打開製冷開（kāi）始計時，冷阱溫度達到-60℃的（de）時間應不（bú）大於1小時（shí）。

　　4、極限真空度

　　極（jí）限真空度體（tǐ）現真（zhēn）空冷凍幹燥機(DCDG-5)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱的真空度，過去（qù）的觀點（diǎn）認（rèn）為真空度是越高越好，行業（yè）內的觀（guān）點認為真空度應在一個合理的範圍之內。真空度太高了，不利於傳熱，幹燥速度反（fǎn）而下降，但無論如何凍幹箱的空載極限真空度應達到15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍（dòng）幹箱空載的抽空速度，應在半小時之內從大（dà）氣壓抽（chōu）到15Pa。

　　6、板（bǎn）層溫度均（jun1）勻性及平整度

　　板層溫度的均勻（yún）性和平整度,對產品質量的均一性有（yǒu）很（hěn）大（dà）的影響,溫度均勻性（xìng）和平整度（dù）越好，則凍幹產品質量的（de）均一性也越好。真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-5)擱板溫度控製有加（jiā）熱器型和（hé）中（zhōng）間流（liú）體型，采（cǎi）用中間流體控（kòng）製（zhì）板層的真空冷凍幹燥機(DCDG-5)擱板溫度均勻性和平整度好，這種（zhǒng）真空冷凍幹燥機(DCDG-5)板層為空心夾層結構（gòu），板層的（de）製冷和加熱均（jun1）通過（guò）中間流（liú）體在板層內（nèi）部（bù）的流體通（tōng）道循環來實現，因此板層溫度均勻一致。鍾罩型真空冷凍幹燥（zào）機(DCDG-5)的擱（gē）板（bǎn）溫度控製基（jī）本上都是采用加熱器，板層溫（wēn）度一致性（xìng）稍差。但總體而言，醫藥用真空（kōng）冷凍幹燥機(DCDG-5)板層溫差應控製在±1.5℃，板內溫差（chà）為±l℃ ，食品真空冷凍幹燥機(DCDG-5)可適當放寬。

　　7、控製係（xì）統

　　真空冷凍幹燥機(DCDG-5)的控製係統類型及功能各異，對於實驗係列（liè）的真空冷凍幹燥機(DCDG-5)，主要應用於物料的凍幹工藝摸索和少量試生產。因此，控製係統應可實（shí）時顯示凍幹過程參數並自動記錄;設定、修改及有效地執行凍幹工藝程序;具備通訊接口，便（biàn）於數據采集、保存。