凍幹機(DCDG-7)是指通過升（shēng）華從凍結的生物產品（pǐn）中去除（chú）水（shuǐ）分或（huò）其他溶劑的過程。使新鮮食品表麵達到脫水的一種（zhǒng）狀態，從而使被（bèi）凍幹物體不缺失營養情（qíng）況下達到冷凍幹燥的效果（guǒ）。升華指的是溶劑，比（bǐ）如水，像幹冰一樣（yàng），不經過液態，從固態直接變為氣態的過程（chéng）。冷凍幹燥得（dé）到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹（gàn）燥會引起材料皺縮，破壞細（xì）胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在（zài）幹燥的剩餘物（wù）質裏（lǐ）。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完（wán）整性。

　　凍幹機(DCDG-7)簡介

　　1、采用組合式結構設計，主機通過（guò）管道連（lián）接法蘭至凍幹（gàn）箱（xiāng）體的方式。

　　2、所有與產品接觸的材料均使（shǐ）用惰性材（cái）料（liào），滿（mǎn）足GLP的要求。

　　3、冷阱（jǐng）和操作台麵采用不鏽鋼材質，防腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽（xiù）鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計、生產，安全、防腐（fǔ）、無泄（xiè）漏(實現一鍵式（shì）全自動化（huà）操作)。

　　5、專業化的氣（qì）體導流技術，冷阱捕冰均（jun1）勻，捕冰（bīng）能力強。

　　凍幹機（jī）(DCDG-7)功能

　　6、采用進口知名品牌壓縮機，高效節能、使用壽命長、噪音低、穩定性優。

　　7、采用知名品牌真空泵，抽速大，耗時（shí）短，實（shí）現更高的極（jí）限真空度。

　　8、製冷壓縮（suō）機、真空泵配有自動保護裝置(使用過程中安（ān）全可靠（kào）)，可設定製冷壓縮機和真空泵啟動冷阱溫度，保護真空泵使用壽（shòu）命。

　　9、專業設計PLC凍幹機(DCDG-7)控製係統+SH-HPSC-I模塊化控製器，具有較高的可靠性和（hé）穩定性。

　　10、智能化數據（jù）記錄係統，實時記錄並顯示冷阱溫（wēn）度曲線、樣品溫度曲線、真空度曲線，導出數據可通過電腦瀏覽打印及多種操作（zuò）。

　　11、遠程控製功（gōng）能:可通過手機APP軟件(網絡任何區域)操作現場設備，參數畫麵與（yǔ）觸摸屏一 致（zhì）。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采用安全電（diàn）壓，結合多維模糊控製技術，顯著提（tí）高化霜效率。

　　凍幹（gàn）機(DCDG-7)原理

　　開機後將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程，一方麵是真空係統進行抽真空（kōng）把（bǎ）一部分水（shuǐ）份帶（dài）走;另（lìng）一方麵是物料受凍時把（bǎ）某些分子中所（suǒ）含（hán）水份排到物料的表麵凍結，達到冷凍要求後，由加熱係（xì）統對物料加熱幹燥（zào），通過抽真空（kōng）把物料中所含的水份帶（dài）到冷（lěng）凍捕集箱（xiāng）結凍，達到物料冷凍（dòng）幹燥要求。

　　冷凍（dòng）幹燥是指通過升華從凍結（jié）的生物產品（pǐn）中去除水分或（huò）其他溶劑的過程。升華指的是溶（róng）劑，比如水，像幹冰（bīng）一樣，不經（jīng）過液態，從固態直接變為氣態的過程（chéng）。冷凍幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引起材料（liào）皺縮，破壞（huài）細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置（zhì）上的堅冰支持著。在（zài）冰升華時（shí），它會留（liú）下孔隙（xì）在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留了產品的生（shēng）物和化（huà）學結構及其活性的完整（zhěng）性。在實驗室中，凍幹有很多不同的用途，它（tā）在許多生物化學與製藥應用中是不可缺少的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料（liào），例如微生物培養、酶、血（xuè）液、與藥品（pǐn），除長期保存的穩定性以外，還保留了其固有（yǒu）的（de）生物活性與結構。為此，凍（dòng）幹被用於準備用（yòng）做結構（gòu）研究（jiū）(例如電鏡（jìng）研究)的組織樣品（pǐn）。冷凍（dòng）幹燥也應用於化（huà）學分析中，它能得到幹燥（zào）態（tài）的樣品，或者濃縮（suō）樣品（pǐn）以增加分（fèn）析（xī）敏感度。凍幹使樣品成分穩定，也不需改變化學組成，是理想的分析輔助手段。冷凍幹燥可以自然發（fā）生。在自然情況下（xià），這一過程緩慢而且不可預測（cè）。通過冷凍幹燥係統，人們改進、細分了很多步驟，加速了這一過程。

　　凍幹機(DCDG-7)應用領域

　　1、凍幹機(DCDG-7)適用於高檔原（yuán）料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化（huà）工藥物中間體等物料的幹燥。

　　2、凍幹機(DCDG-7)將製冷係統、真空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一體，一種新型箱體（tǐ）結構，較大地利用箱（xiāng）體內存（cún）放物料空間進行幹燥的冷凍真空（kōng）幹燥（zào），可使幹燥後粉體擁有良好的（de）分散性。

　　凍幹機(DCDG-7)技術說明

　　1、凍幹麵積

　　凍幹機（jī）(DCDG-7)型號中的（de）數字（zì）代（dài）表該型號凍幹機(DCDG-7)的凍幹麵積，例如，凍幹（gàn）機(DCDG-7)的凍幹麵積為（wéi）0.18㎡。用戶應根據自己的需要，通過計算來確定需用多大凍（dòng）幹麵積的凍幹機(DCDG-7)。例如每（měi）批（pī）需（xū）凍幹1.8公（gōng）斤(升)液體量的產品,用物料盤裝載物料，每盤（pán）裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的負荷麵積：

　　A(麵積（jī），㎡)=V(體積（jī），m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選（xuǎn）用板層負（fù）荷麵積為0.18㎡的凍幹機(DCDG-7)。

　　2、冷（lěng）阱溫度

　　冷阱是冷凍幹（gàn）燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫（wēn）度越低，冷阱的捕水能力（lì）越強，但冷（lěng）阱溫度低，對製冷要求高，機器成本及運轉費用高。實驗係列冷凍幹燥機的冷阱溫度（dù）主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次。冷阱溫度為（wéi）-45℃的凍幹適用於一些容易凍幹的產品，冷阱溫（wēn）度為-60℃左右的凍幹機（jī）(DCDG-7)適用於大部分產品的凍幹，冷阱溫度為-80℃的凍幹適用於一些特殊產品的（de）凍幹。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此，在沒有（yǒu）特殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想（xiǎng）的選擇。

　　3、降溫速率

　　降溫速率體現製（zhì）冷（lěng）係統的製冷能（néng）力，在空載情況下,冷（lěng）阱溫度應在1小時內達到指標規定的最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的凍幹機(DCDG-7)，機器從打開製冷開始計時，冷阱溫度達到-60℃的時間應不大於1小時。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現（xiàn）凍幹機(DCDG-7)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱的真空度，過去的（de）觀點認為真空度是越高越好，行業內的觀點認為真空度（dù）應在一個合理的範圍之內。真空度（dù）太高了，不利於（yú）傳熱，幹燥（zào）速（sù）度反而下降，但無論如何凍幹箱的（de）空載（zǎi）極限真空度應達到（dào）15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍幹箱空載的抽空速度，應在半小時之（zhī）內從大（dà）氣壓抽到15Pa。

　　6、板層溫度均勻性及平整度

　　板（bǎn）層溫度的（de）均（jun1）勻性和平整度,對產品質量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好，則凍幹產（chǎn）品質量的均（jun1）一性也越好。凍幹機(DCDG-7)擱（gē）板溫度控製有加熱（rè）器型和中間流體型，采用中間流（liú）體控製板層的凍幹（gàn）機(DCDG-7)擱板溫度均勻性和平整度好，這種凍幹機（jī）(DCDG-7)板層為空心夾層結構，板層的製冷和加熱均通過中間流體在板層內部（bù）的流體通道循環來實現，因此板層溫度均（jun1）勻一致。鍾罩型凍（dòng）幹機(DCDG-7)的擱板溫度控製基（jī）本上都是采用加（jiā）熱器，板層（céng）溫（wēn）度一致性稍差。但總體而言（yán），醫藥用凍幹機(DCDG-7)板層溫差應控製在±1.5℃，板內溫差為±l℃ ，食品凍幹機（jī）(DCDG-7)可適（shì）當放（fàng）寬。

　　7、控製係統

　　凍幹機(DCDG-7)的控（kòng）製係統類型及功能各異，對於實驗係列的（de）凍（dòng）幹機(DCDG-7)，主要應用於物料的凍幹工藝摸索和少量試生產（chǎn）。因此，控製係統（tǒng）應可實時顯示凍幹過程參數並自動記錄;設定、修改及有（yǒu）效地執行凍幹（gàn）工藝（yì）程序;具備通訊接（jiē）口，便於數據采集（jí）、保存。