DCZSDG-3中試真空（kōng）凍幹機是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。使各類新鮮食品、蔬菜、水果表麵達到脫水的一種狀態，從而使被凍幹物體（tǐ）不缺失營養情況下達到冷凍幹燥（zào）的效果。升華指的是溶劑，比如水，像幹（gàn）冰一樣，不經過液態，從（cóng）固態直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的（de）產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱作（zuò）凍幹。傳統的幹燥會（huì）引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支（zhī）持著。在冰升華時（shí），它會留下孔隙在（zài）幹燥的剩（shèng）餘物質裏。這樣就保留了產品的（de）生物和化學結構（gòu）及其活性的完整性。

　　DCZSDG-3中試（shì）真（zhēn）空凍幹機簡（jiǎn）介

　　1、采用組合式結構設計，主機通過管道連接法蘭至凍幹箱體的方式。

　　2、所有與產品接觸的材料均使用惰性材料（liào），滿足GLP的要求。

　　3、冷阱和操作台麵采用不（bú）鏽鋼材質（zhì），防腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽鋼充氣(放（fàng）水)閥門本公司自行設計、生產，安全、防腐、無泄漏(實現一（yī）鍵（jiàn）式全自動化操（cāo）作)。

　　5、專業化的氣（qì）體（tǐ）導流技術，冷阱捕（bǔ）冰均勻，捕冰能力強。

　　6、采用進口知名品牌壓縮機（jī），高效節能、使用壽（shòu）命長、噪音低、穩（wěn）定性優。

　　7、采用知名品牌真（zhēn）空泵，抽（chōu）速大，耗時短，實現更高的極限真空度。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配有自（zì）動保護裝置(使用過程中安全（quán）可靠)，可設定（dìng）製冷壓縮機和真（zhēn）空泵啟（qǐ）動冷阱溫度，保護真空泵使用壽命。

　　9、專業設計（jì）PLC凍幹機控製係統+SH-HPSC-I模塊化控製器，具有較高的可靠性和穩定（dìng）性。

　　10、智（zhì）能化數據記錄係統，實時記錄（lù）並顯示冷阱溫度曲線、樣品溫度曲線（xiàn）、真空度曲線（xiàn），導出數據可通過電腦瀏覽打印及多種（zhǒng）操（cāo）作。

　　11、遠程控製功能:可通過手機APP軟（ruǎn）件(網絡任（rèn）何區域)操（cāo）作現場設備，參數畫（huà）麵與觸摸屏一 致。(選配)

　　12、智能AI電除霜SH-10KCQ，采用安全電壓，結合多維模（mó）糊控製技術，顯著提高化霜效率。

　　DCZSDG-3中試真空凍幹機原理

　　開機後將（jiāng）物料投入物料（liào）箱內進行冷凍.物料的冷（lěng）凍過程，一方（fāng）麵是真空係統進行抽真空（kōng）把一部分水（shuǐ）份帶走;另一（yī）方麵是（shì）物料受（shòu）凍時把某些（xiē）分子中所含（hán）水份排到物料的表麵凍結，達到冷凍（dòng）要求後，由加熱（rè）係統（tǒng）對（duì）物（wù）料加熱幹燥，通過抽（chōu）真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結（jié）凍（dòng），達到物料冷凍幹燥要求。

　　冷凍幹燥是指通過升華從凍結的生物產品中（zhōng）去除水分或其他溶劑的過程（chéng）。升華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過（guò）液態（tài），從固態直（zhí）接變為氣態的過程。冷凍（dòng）幹燥得到的產物稱作凍幹物(lyophilizer)，該過（guò）程稱作凍幹。傳統的（de）幹燥（zào）會（huì）引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中（zhōng）樣品的結（jié）構不會（huì）被破壞，因為固體成（chéng）份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華（huá）時，它會留下孔隙在幹燥的（de）剩餘物（wù）質裏。這樣就保留了（le）產品的生物和化學結構及其活性的完整性。在實驗室中，凍幹有很多不同的用途，它在許多生物化學與製藥應用中是不可缺少的。它被用來獲得可長時期保存（cún）的生物（wù）材料（liào），例如微生物培養、酶、血液、與藥品，除長期保存的穩（wěn）定性以外，還保留了其固有的生物活（huó）性（xìng）與結（jié）構。為此（cǐ），凍幹被用於準備用做結構研究(例如電鏡研（yán）究)的組織樣（yàng）品。冷凍幹燥也應用於化學分析中，它能得（dé）到幹燥態的樣品，或者（zhě）濃縮樣品以增加分（fèn）析敏感度。凍幹（gàn）使樣（yàng）品成分穩定，也不需改變化學組成，是理想的分析輔助手段。冷凍幹燥可以（yǐ）自然（rán）發生。在自然（rán）情況下，這一過程緩慢而且不（bú）可預測。通過冷凍幹燥係統，人們改進、細分了很（hěn）多（duō）步驟，加速了這一過程。

　　DCZSDG-3中試真空凍幹機應用領域

　　1、DCZSDG-3中試（shì）真空凍幹機（jī）適用（yòng）於高（gāo）檔原料藥、中藥飲片、海（hǎi）鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的幹燥。

　　2、DCZSDG-3中試真空凍幹機將製冷係統、真空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一（yī）體（tǐ），一種新型箱體結構，較大地利（lì）用（yòng）箱體內存放物料空間進行幹燥的冷凍真空幹（gàn）燥，可使幹（gàn）燥（zào）後粉體擁有良好的分散性。

　　DCZSDG-3中試真空（kōng）凍幹機（jī）技術說明

　　1、凍幹麵積（jī）

　　凍幹機型號中的數字代表該型號凍（dòng）幹機的凍幹麵積，例如，凍幹機的凍（dòng）幹麵積為0.18㎡。用戶應根據自己的需要，通過計（jì）算來確定需用多大凍幹麵積（jī）的凍（dòng）幹機。例如每批需凍幹1.8公斤（jīn）(升（shēng）)液體量的產品,用物料盤裝載物料，每（měi）盤裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的負荷麵積：

　　A(麵積，㎡)=V(體（tǐ）積，m)/H(高度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負荷麵積為0.18㎡的凍幹機（jī）。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱是冷凍幹燥過（guò）程捕獲水分的裝置，理論上（shàng）講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強，但（dàn）冷阱溫度（dù）低，對（duì）製冷要求高，機器成本及運轉費用高。實驗係（xì）列冷凍幹燥機的冷（lěng）阱溫（wēn）度主要（yào）有-45℃左右、-60℃左右（yòu）、-80℃左（zuǒ）右等幾（jǐ）個檔次。冷阱溫度為-45℃的凍幹適用於一些容易凍幹的（de）產（chǎn）品，冷阱溫度為（wéi）-60℃左（zuǒ）右的凍幹機適用於大部分產品的凍幹，冷阱溫度為-80℃的（de）凍幹適用於一些特殊產品的凍（dòng）幹。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低於-55℃，冷阱的捕水能力提升不明顯。因此（cǐ），在沒有特（tè）殊需求的情況下，選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。

　　3、降溫速率

　　降溫速率體現製冷係統的製冷能力（lì），在空載情況下,冷阱溫度應在1小時內達到指標規定的最低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的凍幹機，機器從打開製（zhì）冷開始計時，冷阱溫度達到-60℃的（de）時間應不大（dà）於1小時（shí）。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現凍幹機的泄漏（lòu）情況及真空泵的抽氣效率。凍幹箱的真空度，過去的觀點認為真空度是越高越好（hǎo），行業內的觀點認（rèn）為（wéi）真（zhēn）空度應在一個合理（lǐ）的範圍之內。真空度（dù）太高了，不利於傳熱，幹燥速度反而下降，但無論如何凍（dòng）幹箱的（de）空載極限真空度應達（dá）到（dào）15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍幹箱空載的抽空速度，應在半小時之內從大氣（qì）壓抽到15Pa。

　　6、板層溫度均（jun1）勻性及平（píng）整度

　　板層溫度的均勻性和平整（zhěng）度,對產品質量（liàng）的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好，則凍幹產品質量的均一性也越好。凍幹機擱板溫度控製有加（jiā）熱器型和中（zhōng）間流體型，采用中間流體控製板層（céng）的凍幹機擱板溫度均勻性和平整度好，這種凍幹機板層（céng）為空心夾層結構，板層的製冷和加熱均通（tōng）過中間流體在板層內部的流體通道循（xún）環來實現，因此板層溫度均勻一致。鍾罩型（xíng）凍幹機的擱板溫度控製基本上都是采用加熱（rè）器，板（bǎn）層溫度一致性稍差。但總體而言，醫（yī）藥用凍幹機板層溫（wēn）差應（yīng）控（kòng）製（zhì）在±1.5℃，板內溫差為±l℃ ，食品凍幹機可適（shì）當放寬。

　　7、控製係統

　　凍（dòng）幹機的控製係統類型及功能各異，對於實驗係列的凍幹機，主要應用（yòng）於物料的凍幹工（gōng）藝摸索和少（shǎo）量試生產。因（yīn）此，控製（zhì）係統（tǒng）應可實時顯示凍（dòng）幹過程參數並自動記錄;設定、修（xiū）改及有（yǒu）效地執行凍幹工藝程序;具（jù）備通訊接口，便於數據采集、保存。