DCZSDG-2中試型真空凍幹機是指通過升華從凍（dòng）結的生物（wù）產品中去除水分或其他溶劑的過程（chéng）。使各類新鮮食品、蔬菜、水（shuǐ）果表麵達到脫（tuō）水的一種狀態，從（cóng）而使被凍幹物體不缺失營養（yǎng）情況下達到冷凍幹燥的效果。升華指的（de）是溶劑，比如水，像幹冰一樣（yàng），不（bú）經（jīng）過液態，從固態直接變為氣態的過程。冷凍幹燥得到的（de）產物稱（chēng）作凍幹物(lyophilizer)，該過程稱（chēng）作凍幹。傳統（tǒng）的幹燥會引起材（cái）料（liào）皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的（de）結（jié）構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅（jiān）冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣（yàng）就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。

　　DCZSDG-2中試型真空凍幹機簡介

　　1、采用組合式結構設計，主機通過管道連接法蘭至凍（dòng）幹箱體的方式。

　　2、所有（yǒu）與產品接觸的材料均使用惰性材料，滿足GLP的要求。

　　3、冷阱和操（cāo）作台麵采用不鏽鋼材質，防腐蝕，易清潔。

　　4、全不鏽鋼充氣(放水)閥門本公司自行設計、生產，安全、防腐、無泄漏(實現一鍵式全自動化操作)。

　　5、專業化的氣體導（dǎo）流技術，冷阱捕冰均勻（yún），捕冰能力強。

　　6、采用進口知名品牌壓縮機，高效節能、使用壽命長、噪音低、穩定性（xìng）優。

　　7、采用知名品牌真空泵，抽速大，耗時短，實現（xiàn）更高的極限真空度。

　　8、製冷壓縮機、真空泵配有自動保護裝置(使用過程（chéng）中安（ān）全可靠)，可設（shè）定製冷壓縮機（jī）和真空泵啟動冷阱溫度，保護（hù）真空泵使用壽（shòu）命。

　　9、專（zhuān）業設計PLC凍幹機控製係統+SH-HPSC-I模塊化控製器，具有（yǒu）較高的可靠性和穩定性。

　　10、智（zhì）能化數據記錄（lù）係統，實時記錄並顯示（shì）冷阱溫度曲線、樣品（pǐn）溫度曲線（xiàn）、真空度曲線，導出數據可（kě）通過電腦瀏覽打印及多種（zhǒng）操（cāo）作。

　　11、遠（yuǎn）程控製功能:可通過手機APP軟件(網絡任何區域（yù）)操作現場設備，參數畫麵與觸摸屏一 致（zhì）。(選配)

　　12、智能（néng）AI電除霜SH-10KCQ，采用安全（quán）電壓（yā），結合（hé）多（duō）維模糊控製技術（shù），顯著提高化霜效率。

　　DCZSDG-2中試型真空凍幹機原理（lǐ）

　　開機後將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程（chéng），一方麵是真空係統進行抽真空把一部分水份帶走;另一方麵是物料（liào）受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表麵凍結，達到冷凍要求後，由（yóu）加熱係統對物（wù）料加熱幹燥（zào），通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕（bǔ）集（jí）箱結凍，達到物料冷凍（dòng）幹燥要求。

　　冷凍幹燥是指通過升華從凍（dòng）結的生物產品中去除水（shuǐ）分或其他溶（róng）劑的過程。升（shēng）華指的是溶劑，比如水，像幹冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過（guò）程。冷凍幹燥得到的產物（wù）稱作凍（dòng）幹物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹。傳統的幹燥會引起（qǐ）材料皺縮（suō），破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會被（bèi）破壞，因為（wéi）固體成份被在其位置上的堅冰（bīng）支持（chí）著。在冰（bīng）升華時（shí），它會留下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留了產品的（de）生物和化學結構及其活性的完整性。在實驗室中，凍幹有很多不（bú）同的（de）用途，它在許（xǔ）多生物化學與製藥應用中是不可缺少的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例如微生物培養、酶、血液、與（yǔ）藥品，除長期保存的穩定性以外，還保留了其固有的生物活性與結（jié）構。為此（cǐ），凍幹被用於準備用做結構研究(例如電鏡研究)的（de）組織樣品（pǐn）。冷凍幹燥也應用於化學分析中，它能得到（dào）幹燥（zào）態的樣品，或者濃縮樣品（pǐn）以增加（jiā）分（fèn）析敏感度。凍（dòng）幹使樣品成（chéng）分穩定，也不需改（gǎi）變化（huà）學組成，是理（lǐ）想的分析輔助手段（duàn）。冷（lěng）凍幹燥可以自然發生。在自然情況下，這一（yī）過程緩慢而且不可預測。通過冷（lěng）凍幹燥係統，人（rén）們改（gǎi）進、細分了很多步驟，加速了這一過程。

　　DCZSDG-2中試型真空凍幹機應用領域

　　1、DCZSDG-2中試型真空凍（dòng）幹機適用於高檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水（shuǐ）蔬菜（cài）、食品、水果、化工藥物中間體等物（wù）料的（de）幹燥。

　　2、DCZSDG-2中試型真空凍幹（gàn）機將製冷係統、真空係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合一體（tǐ），一（yī）種（zhǒng）新型箱（xiāng）體結（jié）構，較大地利用箱體內存放物料空間進行幹燥的（de）冷凍真空幹燥，可（kě）使幹（gàn）燥（zào）後粉體擁有良好的分散性。

　　DCZSDG-2中試型真（zhēn）空凍幹機技術說（shuō）明

　　1、凍幹麵積

　　凍幹機型號中的數（shù）字代（dài）表該（gāi）型號凍幹機的凍幹麵積，例如，凍幹機的凍幹麵積為0.18㎡。用戶應根據自己的需要，通（tōng）過計算來（lái）確定需用多大凍幹麵（miàn）積的凍幹機。例如每批需凍幹1.8公斤(升)液體量的產品,用物料盤裝載物料，每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍幹板層的負荷麵積：

　　A(麵積（jī），㎡)=V(體積，m)/H(高（gāo）度，m)=0.0018m/0.01m=0.18㎡

　　即需選用板層負荷麵積為（wéi）0.18㎡的凍幹機。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱是冷凍幹燥（zào）過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫（wēn）度越低，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低，對製冷要（yào）求高，機器成本及運轉費用高。實驗係列冷凍幹燥機的（de）冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔（dàng）次。冷阱溫度為-45℃的凍幹適用於一些（xiē）容易凍幹（gàn）的產品，冷阱溫度為-60℃左右的凍幹機適用（yòng）於大部分產品的凍幹，冷阱溫度（dù）為-80℃的凍幹適用於一（yī）些特殊產品的凍幹。冷阱溫度對捕水能（néng）力的影響實驗表（biǎo）明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃，捕水能力有提升明顯（xiǎn），冷阱溫度低於-55℃，冷阱的（de）捕水能力提升不明顯。因此，在沒有（yǒu）特殊（shū）需求的情況下，選用冷阱溫（wēn）度-60℃左右是理想的選擇（zé）。

　　3、降溫速（sù）率

　　降溫速率體現製冷係統的製冷（lěng）能力，在空載情況下,冷阱溫度應在1小時（shí）內達到指標規定的最低溫（wēn）度。例如，冷阱溫度≤-60℃的凍幹機，機器從打開製冷（lěng）開始計時，冷阱溫度達到-60℃的時間應不大於1小時（shí）。

　　4、極限真空度

　　極限真空度體現凍（dòng）幹機（jī）的泄漏情況（kuàng）及真空泵的抽氣（qì）效率。凍幹箱的真空度，過去的觀點認為真空度是越高越好（hǎo），行業內的觀點認為真空度應在一個合理的範（fàn）圍（wéi）之內。真空度太高了，不（bú）利於傳熱，幹燥速度反而下降，但無論如何凍幹箱的空載極（jí）限真空度應達到15Pa以上。

　　5、抽真空時間

　　凍幹箱空載的抽空速（sù）度，應在半小時之內從大氣壓抽到15Pa。

　　6、板層（céng）溫度均勻性及（jí）平整度

　　板層溫度的均勻性和平（píng）整度,對產品質量的均一性有很大（dà）的影響,溫度均（jun1）勻性和平整度越好，則凍幹產品質量的均一性也越好。凍（dòng）幹機擱板溫度控製有加熱（rè）器型和中間流體型，采用中間流體控製板層的凍幹機擱（gē）板溫度均勻性和平整度好，這種凍幹機板層為空心夾層結構，板層的製冷和加熱均通過中（zhōng）間流體在板（bǎn）層內部的流體通道循環來實（shí）現（xiàn），因此板層溫度均勻一致。鍾罩型凍幹機的擱板溫（wēn）度控製（zhì）基本上都是采用加熱器（qì），板層溫度一致（zhì）性稍差。但總體而言，醫藥用凍幹機板層溫差應控（kòng）製在±1.5℃，板（bǎn）內溫差為±l℃ ，食品凍幹機可適當放寬。

　　7、控製係統

　　凍幹機的控製係（xì）統類型及功能各異，對於實驗係列的凍（dòng）幹機，主要應用於（yú）物料的凍幹工藝摸索（suǒ）和少量試生產。因此（cǐ），控製係統應可實（shí）時顯示凍幹過程（chéng）參數並自動記錄;設定、修改及有效地執（zhí）行凍幹工藝程序;具備（bèi）通（tōng）訊接口，便於數據采集、保（bǎo）存。